Technical solution
Permanent URI for this collection
Browse
Browsing Technical solution by Author "Bodroža Solarov, Marija"
Now showing 1 - 3 of 3
Results Per Page
Sort Options
Item Dodatak hrani i hrani za životinje na bazi nusproizvoda iz procesa proizvodnje hladno ceđenog ulja semena kupine (Rubus fruticosus L.)(2023) Miljanić, Jelena; Krstović, Saša; Teslić, Nemanja; Kojić, Jovana; Perović, Lidija; Šimurina, Olivera; Bodroža Solarov, MarijaItem Hleb sa ekstraktom kvasca(2022) Filipović, Jelena; Filipović, Vladimir; Košutić, Milenko; Bodroža Solarov, Marija; Vučurović, Vesna; Šuput, Danijela; Lončar, BiljanaHleb sa ekstraktom kvasca je nov funkcionalni proizvod sa dodatkom aktivnog sastojka, pri čemu se smanjuje unos soli, povećava unos proteina i mineralnih materija, poboljšavaju organoleptička svojstva (ukus i miris) proizvoda pri čemu se proizvodi po standardnom tehnološkom postupaku proizvodnje hleba. Ovaj proizvod je od značaja za zdravstvenu bezbednost stanovništvaItem Kreker na bazi kukuruza pigmentiranog perikarpa visoke nutritivne vrednosti(2023) Janić Hajnal, Elizabet; Đalović, Ivica; Šimurina, Olivera; Filipčev, Bojana; Bekavac, Goran; Kiprovski, Biljana; Bodroža Solarov, MarijaKreker na bazi kukuruza pigmentiranog perikarpa visoke nutritivne vrednosti je tehničko rešenje usvojeno na 16. redovnoj sednici Matičnog naučnog odbora za biotehnologiju i poljoprivredu, 25.04.2023. godine.