Korn fleks sa dodatkom konzumnog suncokreta
No Thumbnail Available
Date
2021
Authors
Košutić, Milenko 
Filipović, Jelena
Nježić, Zvonko
Filipović, Vladimir
Vučurović, Vesna
Košutić, Milenko
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Korn fleks sa dodatkom konzumnog suncokreta
je nov funkcionalni proizvod sa povećanim antioksidativnim potencijalom i većim sadržajem esencijalnih aminokiselina. Ovakav proizvod je značajan za zdravstvenu bezbednost stanovništva Republike Srbije.
Description
Korn fleks sa dodatkom konzumnog suncokreta
može se proizvoditi u svim pogonima prehrambene industrije na teritoriji Republike Srbije, jer ne zahteva dodatna investiciona ulaganja i tehnološke modifikacije proizvodnih postupaka i pogona. Distribucija proizvoda se može izvoditi kroz postojeću trgovinsku mrežu kao i specijalizovane prodavnice tipa "zdrava hrana", pri čemu novi funkcionalni proizvodi postaju direktno dostupni
velikom broju potrošača.
Keywords
fleks proizvod, konzumni suncokret, fizičke osobine, antioksidativani potencijal