Čajno pecivo od brašna spelte, tritikalea, raži i ječma, obogaćeno prehrambenim vlaknima i obojeno prirodnim bojama koje potiču od nusproizvoda prerade voća i povrća
No Thumbnail Available
Date
2022-04-29
Authors
Belović, Miona 
Torbica, Aleksandra
Vujasinović, Vesna
Radivojević, Goran
Cvetanović, Aleksandra
Radosavljević, Miloš
Šojić, Branislav
Tomović, Vladimir
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Naučni institut za prehrambene tehnologije u Novom Sadu
Abstract
Description
Korisnik tehničkog rešenja: Srđan Miladinov, preduzetnik, ugostiteljska radnja Trpeza Ketering Novi Sad, ul. Šaljapinova br. 10, Novi Sad
Keywords
čajno pecivo, dijetetska vlakna, spelta, tritikale, raž, ječam, trop jabuke, trop cvekle, trop bundeve, uljana pogača bundeve
Citation
Belović, M., Torbica, A., Vujasinović, V., Radivojević, G., Cvetanović, A., Radosavljević, M., Šojić, B., Tomović, V. (2021). Čajna peciva od brašna spelte, tritikalea, raži i ječma obogaćena prehrambenim vlaknima i obojena prirodnim bojama poreklom iz sporednih proizvoda prerade voća i povrća. Odluka Matičnog odbora za biotehnologiju i poljoprivredu za 2022.