Postupak utvđivanja udela heljdinog brašna u hlebu proizvedenom od mešavine pšeničnog i heljdinog brašna

Pastor, KristianKojić, JovanaFilipčev, BojanaNastić, NatašaKrulj, JelenaVujić, ĐuraAčanski, Marijana2023-08-182023-08-182022-09-23http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/379otherrestrictedAccessinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccessPostupak utvđivanja udela heljdinog brašna u hlebu proizvedenom od mešavine pšeničnog i heljdinog brašnaTechnical Report