Prirodni aditiv za pekarske proizvode na bazi otpada iz prerade paprike (Capsicuum annum L.)
No Thumbnail Available
Date
2022-11-23
Authors
Mastilović, Jasna 
Kevrešan, Žarko
Kovač, Renata
Ubiparip, Dragana
Bajić, Aleksandra
Plavšić, Dragana
Vukić, Milan
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Keywords
Citation
Mastilović, J., Kevrešan, Ž., Kovač, R. Ubiparip D., Bajić, A., Plavšić, D., Vukić, M. (2022). Prirodni aditiv za pekarske proizvode na bazi otpada iz prerade paprike (Capsicuum annum L.)